說到施肥方法，看似簡單，其實(shí)里面還真有不少道道兒。在棚室蔬菜生產(chǎn)中，要將施肥方法做到合理化、科學(xué)化，并不容易。這一期的“土肥專版”，我們就從基施和追施兩個方面，談?wù)勈┓实幕痉椒ê蛻?yīng)注意的問題。
一、基施
基施是指蔬菜播種或是定植前結(jié)合土壤耕作施用肥料的過程。其作用是為了創(chuàng)造蔬菜生長發(fā)育所要求的良好土壤條件，為整個生育期供應(yīng)養(yǎng)分奠定基礎(chǔ)。
基施的方法主要分為全棚施、畦施和穴施等。
1.全棚施。以農(nóng)家肥和化學(xué)肥料為主，還要特別注意中微量元素的使用，一般每畝施用有機(jī)肥5000公斤，三元復(fù)合肥50-100公斤。因為全棚施是將大量的有機(jī)肥和化肥撒在地表，利用機(jī)械深翻入土壤，所以施肥深度較深，肥料與土壤能充分混勻。這樣更有利于改良土壤，培肥地力。
2.畦施。應(yīng)以生物有機(jī)肥為主，如魚蛋白發(fā)酵豆粕、美國三帝BBB生物有機(jī)肥等，畝施400-500公斤。畦施是將少量的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥施入按規(guī)定行距的栽培溝內(nèi)，將肥料與溝土充分混勻后定植，算是一種集中施肥的方法。其特點(diǎn)是避免了有機(jī)肥料的浪費(fèi)，肥料利用率較高。
3.穴施�？捎蒙锞�，如激抗菌968壯苗棵不死、大源落地生根抗死棵、瑞神復(fù)合型生物菌肥等，畝施40-80公斤。目的是處理土壤，防止土壤中的病菌侵染植株，利用以菌抑菌預(yù)防根部病害的侵染和為害。另外它還能有效改善土壤養(yǎng)分供應(yīng)狀況，促進(jìn)土壤中養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化，提高土壤養(yǎng)分的有效性，改善作物營養(yǎng)條件，增加土壤肥力。
二、追施
追施是指在作物生長過程中加施肥料的過程。其作用主要是為了供應(yīng)作物某個時期對養(yǎng)分的大量需要，補(bǔ)充基肥的不足。追肥量一般約占作物全生育期總施肥量的1/3甚至更多。記者了解到，菜農(nóng)朋友用作追肥的肥料主要是化學(xué)肥料，記者認(rèn)為這樣操作不科學(xué)，尤其是深冬季節(jié)，容易造成傷根現(xiàn)象。追肥應(yīng)以全水溶性肥料、生物菌肥等為主，不僅能培肥地力，還能起到養(yǎng)根護(hù)根作用。
追施的方法主要分為沖施、撒施、埋施、灌施和葉面噴施等。
1.沖施。沖施是在作物澆水時，把定量肥料裝入一空隙大的廢舊袋子里，隨水來回晃動，袋子里的肥料遇水溶化，肥料隨水滲人作物根系周圍的土壤內(nèi)。這種方法因為簡單，省工省時，勞動量不大，深受菜農(nóng)喜愛。
蛤菜農(nóng)誤區(qū)：定點(diǎn)沖肥不均勻
記者在下鄉(xiāng)采訪時發(fā)現(xiàn)，很多菜農(nóng)在沖肥時，不論大棚長短，澆水多少，都是在棚頭(一般在門口處)定點(diǎn)沖肥。記者認(rèn)為這種做法不妥當(dāng)，不僅容易造成施肥不均，還很浪費(fèi)肥料。
現(xiàn)在的大棚一般都在70米以上，如果只是從大棚一端沖肥，起始的肥料量還容易掌握，等澆到棚中央時，沖肥量就很難控制。如果在起始處沖肥多了，在大棚另一端量肯定會減少，這樣日積月累，因為棚內(nèi)沖肥不均勻，就會導(dǎo)致蔬菜長勢不一致，產(chǎn)量差別也大。記者在下鄉(xiāng)與菜農(nóng)交流時，不少菜農(nóng)反映：同一大棚內(nèi)，相同的管理，棚內(nèi)東西兩頭植株長勢往往不同，其實(shí)這與沖肥不均勻有很大關(guān)系。
記者建議菜農(nóng)：50米以上的大棚，在隨水沖肥時還是分段好。比如一個80米的大棚，需要沖施50斤復(fù)合肥，可以把大棚分成四段，把肥料分成四堆，在每一段內(nèi)沖上一堆肥料，這樣不僅容易掌握施肥量，使得棚內(nèi)蔬菜長勢一致，還可避免浪費(fèi)肥料。
2.撒施。作物澆完水后，趁畦土墑情適宜，適宜進(jìn)行施肥操作時，將定量肥料撤施于作物畦面或作物株行間。這種方法也比較簡單，但肥料容易揮發(fā)損失，也容易積聚于地表，影響肥效。不少菜農(nóng)反映：棚室蔬菜撒施肥料效果不好，它能加劇土壤鹽害，不利于蔬菜根系的下扎。所以，記者提醒菜農(nóng)朋友：棚室蔬菜生產(chǎn)過程中，不要撒施肥料，要深施肥料，然后覆土，提高肥效。
3.埋施。埋施，又稱包施。是在作物株間、行間開溝挖坑，將定量肥料施人再填上土。這種方法肥料浪費(fèi)少，經(jīng)濟(jì)，但勞動量大，費(fèi)工，且操作不方便。在施用時，要注意，埋肥溝、坑要離作物莖基部10cm以上，若離根部太近則容易損傷根系。由于肥料集中，濃度大，該方法在作物生長旺盛、需水較多的夏季不宜采用，在作物的需水臨界期更不能采用。一般在冬閑季節(jié)，勞動力充足，作物生長量不大時可采用此法，埋施的肥料會逐步分解，不斷供給作物。但在實(shí)際生產(chǎn)中作物的生長高峰往往也是需肥需水高峰，因此埋施法常常在溫度較高時被采用。為防止產(chǎn)生負(fù)效應(yīng)，埋施后一定要及時澆水，使埋施的肥料擴(kuò)散開，避免為害。
蛤菜農(nóng)誤區(qū)：菌肥也包施
記者在下鄉(xiāng)采訪時，有些菜農(nóng)習(xí)慣了使用包施方法進(jìn)行追肥，對于菌肥也采用包施，其實(shí)這樣操作非常不科學(xué)，失去了菌肥施用的意義。生物菌肥雖然屬肥料，但其養(yǎng)分含量低，起不到大量供應(yīng)營養(yǎng)的作用；同時，生物菌肥是以菌抑菌保護(hù)根際環(huán)境，從而達(dá)到防治根部病害的目的，雖說包施生物菌肥，也能起到增加土壤有益菌的作用，但對于根部病害的防治效果較差，在植株生長前期更是沒有多大意義。為此，包施生物菌肥也就失去了生物菌肥的作用。正確的使用方法是早施、穴施，畢竟生物菌肥只有集中在根際周圍并大量繁殖形成強(qiáng)大的有益菌群后，才能發(fā)揮其促根防病、改土沃土的功效。
（火爆農(nóng)資招商網(wǎng)：王宗陽）