（一）、銅的營養(yǎng)作業(yè)
銅在作物體內(nèi)含量甚微，一般為10-100mg/kg，主要分布在植物的幼嫩部分。種子、新葉中含銅較多，老葉、莖稈中含量較少。
1、 銅是作物體內(nèi)某些氧化酶的組分，如抗壞血酸氧化酶，多酚氧化酶等，對氧化還原反應起催化作用。
2、 銅能提高葉綠素的穩(wěn)定性，避免過早遭受破壞，促進葉片更好的進行光合作用。因此，缺銅葉片易失綠，從幼葉的葉尖開始，以后干枯，禾谷類作物不能結(jié)實，
（二）、植物缺銅的癥狀
植株的缺銅癥狀一般較不明顯，和鎂，錳，鋅比較起來缺銅往往沒有典型癥狀。銅在作物體內(nèi)也較難轉(zhuǎn)移，所以銅一般先在幼嫩部位表現(xiàn)出來。
果樹缺銅常產(chǎn)生梢枯病，果實頂葉呈現(xiàn)簇狀，嚴重時頂梢枯死，患缺銅癥狀的果樹，果實品質(zhì)惡劣，嚴重者果實裂開，果皮上有膠狀分泌物，并提早脫落。
因此，銅在作物體中的作用雖然不想其他元素表現(xiàn)的那么明顯，但是缺銅同樣會嚴重影響作物的產(chǎn)量和質(zhì)量，大家在施肥過程中一定不可以忽視銅的補充。
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