蒜苗是很多人都喜愛的蔬菜，它不僅市場行情好，售價高，而且風險小，收入穩(wěn)定，因為蒜苗上市時間是冬春蔬菜的淡季，目前已有很多農戶種植，下面就一起來看看蒜苗的種植方法以及種植前景分析！
蒜苗的種植時間
蒜苗雖然在我國各地均有種植，但是適合其生長的條件還是在溫暖的條件下，因為其耐寒力較弱，且溫度太高也會影響其生長，所以種植時間一般選在春季和秋季種植，不過隨著大棚技術的發(fā)展目前很多蔬菜能夠反季節(jié)種植了，蒜苗也不例外，它長勢較強而且能夠重復多年生長，經(jīng)濟效益高。
蒜苗種植前景及效益怎么樣？
1、種植前景
蒜苗不僅營養(yǎng)價值高，含有豐富的維生素C、蛋白質、核黃素等營養(yǎng)成分，同時蒜苗中含有的大蒜素和大蒜有相似的保健功能，蒜苗中含有的辣素殺菌能力可達到青霉素的10%，有一定的殺除病原菌和寄生蟲的作用，有著預防流感、傷口感染和感染性疾病及驅蟲的功效，蒜苗富含的銅對于血液、和免疫系統(tǒng)，肝心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響，而且蒜苗不僅是一種蔬菜，還有調色和調味的作用，很受人們喜愛，另外蒜苗的上市時間正是蔬菜的淡季，因此近幾年來蒜苗的市場行情一直比較好，售價也高，而且投資風險小，收入比較穩(wěn)定，外加蒜苗有著產量高、品質好、在各地都能生長的優(yōu)勢，這么來看，種植蒜苗的前景還是不錯的。
2、效益
按照種植一畝蒜苗地來算的話，首先每畝地需要蒜種大概350-400斤左右，蒜種成本大概在1750-2000元左右/畝，外加所需肥料成本約1500元/畝、種蒜、挖蒜等人工成本約800元/畝、農藥成本大概在100元/畝，合計成本為4200元左右，一般情況下蒜苗產量在1200-1400公斤，按照售價為4—6元/千克，每畝可收入9600元-13000元，扣去成本利潤為5400-8800元/畝，如果選用優(yōu)良品種進行精心管理的話，蒜苗產量還有提高的空間，這么來看的話種植蒜苗的經(jīng)濟效益較高且收入可觀，但是具體收益應當以實際種植的收益為準，以上數(shù)值僅作為參考。