草莓又叫紅莓、洋莓、地莓等，其營養(yǎng)價值高國外稱之為“廉價的保健產(chǎn)品”。近年來，由于廣大莓農(nóng)缺乏管理意識，施肥盲目性大，導致了草莓品質下降，出現(xiàn)莓農(nóng)增產(chǎn)不增收的現(xiàn)象。據(jù)研究，1t豐香草莓果實含氮6.2～8.2kg、五氧化二磷0.9～2.1kg、氧化鉀6.1～8.4kg�？梢姡葺畬Φ�、鉀的需求量較大，對磷的需求量較低。約為氮、鉀的1/6。因此，在施肥過程中如果施用45%的復合肥（15—15—15）是不合理的。根據(jù)草莓的需肥特點提出了以下施肥措施，以供探討。
有機肥料與各種元素肥料的作用
1、有機肥
有機肥料能提供多種養(yǎng)分，除氮、磷、鉀外，還含有硼、鉬、銅、鐵等多種微量元素；有機肥料在分解過程中，還能不斷地釋放出二氧化碳，改善草莓的碳素營養(yǎng)；有機肥料能進行腐植化，使一些有機化合物縮合脫水形成更為復雜的腐植質，經(jīng)降解的有機物質和新合成的腐植質，能刺激草莓根系的生長，改進草莓漿果品質，提高糖度等；重施有機肥，對促進土壤熟化、培肥地力、增強土壤保肥保水能力、改善土壤的水、肥、氣、熱條件等均有促進作用，促使大棚草莓根系發(fā)達。
2、各種元素肥料
氮肥能植株生長健壯，磷鉀肥不僅能促進植株健壯，而且能增加草莓果實糖分，改善品質。缺鋅導致葉片變窄長。葉齡大的葉片常表面發(fā)紅。嚴重缺鋅時，新葉黃化，葉片邊緣有明顯的黃色或淡綠色的鋸齒邊。缺硼導致新葉裂開，頂部呈燒灼狀，次生根生長不良，花小授粉不好，坐果少、果實小而變形。缺鈣頂部燒焦狀，生長點損壞，小果，果實籽多，排列緊密，葉片起皺，葉色淺，葉邊變黃。缺銅新葉的葉脈間失綠。
出現(xiàn)花白斑。缺硫在葉片的邊緣出現(xiàn)褐色環(huán)斑，葉片鋸齒狀明顯。缺鐵新葉葉肉由綠變黃，無光澤，但在葉脈及脈的邊緣仍為綠色，葉片變小變薄。嚴重時變成蒼白色，葉緣變灰褐色死亡，心葉也黃化變小，不能正常抽出。
因此，各種營養(yǎng)元素對草莓的生長至關重要，缺少任何一種元素都會降低草莓的品質。
施肥措施
1、巧施有機肥
由于大棚草莓多為長年連作，土壤傳播的病蟲害較多，如白粉病、灰霉病、葉斑病、輪紋病和炭疽病等，還有蠐螬、金針蟲、地老虎類和螻蛄等地下害蟲。在草莓移栽前1個月，正值夏季高溫，結合整地將新鮮有機肥，包括畜禽糞便、餅肥等翻耕入土壤，并覆以上年的陳膜，一般在7d內即可達到80℃的高溫，覆膜1個月既完成有機肥的腐熟過程。又殺滅了土壤中大部分病原菌、蟲卵和雜草。巧施有機肥能起到對土壤進行有效消毒、降低農(nóng)藥使用量、改良種植環(huán)境、改善草莓品質、提高食用性等作用。
2、改變養(yǎng)分配比。降低化肥施用量
按豐香草莓產(chǎn)量30t/llm2計算，需施氮195～240kg/hm（相當尿素420～525kg/hm）、五氧化二磷30～45kg/hm（相當鈣鎂磷肥195～300kg/hm）、氧化鉀195～240kg/hm2（相當硫酸鉀390--480kg/hm2），即氮：五氧化二磷：氧化鉀為1.0：0.2：1.0。
3、合理施用基肥
基肥一般占30%～40%，追肥60%～70%，分多次施用。基肥量要足，以有機肥為主。基肥一般在移栽前10～15d施腐熟有機肥15t/hm~或生物有機肥1.5～3.0t/hm+45%硫酸鉀復合肥375kg/hm+尿素150kg/hm2。一是有機肥一定要腐熟。新鮮有機肥不可直接用作基肥，以免引起燒苗和枯心。
二是基肥要與土充分混合。草莓根系淺，大部分根系分布在深0～20cm的土層中。基肥不能施得太深，宜施在1O～20cm深土層內。注意使基肥和土拌和均勻。三是肥料搭配要適當�；手械什灰诉^多，以免植株生長過旺，抑制腋花芽分化。
4、適時追肥
第1次追肥約在頂花序現(xiàn)蕾后（葉色轉黃）施，主要是促進植株的返青和花序的發(fā)育。施尿素150kg/hm2+硫酸鉀150kg/hm。以后當果實膨大，收獲時都應分別追肥，從第1次收獲至全期結束，應追肥4～5次�？墒┝蛩徕洀秃戏�120～150kg/hm。第2次追肥于頂花序頂果達拇指大時，一般在11月中旬，第3次于頂果開始采收時，一般在l2月上中旬，第4次追肥于頂花序采收盛期，一般于12月底至翌年1月上旬。以后追肥都于各花序開始采收時酌情進行，一般年內隔20d進行1次。年外隔15d進行1次。
葉面施肥是追肥的重要組成部分，對大棚草莓來說是必不可缺的。鈣、鎂、硫、硅、鋅、鐵、鉀等元素通過葉面噴施，對促進草莓生殖生長、提高漿果結實程度的效果既快又好。根據(jù)生長需要選擇葉面肥料如磷酸二氫鉀、無水硼砂、硫酸鎂、埃施得鈣、冠菌銅、硫酸亞鐵等可明顯提高草莓質量。
5、施肥方法及注意事項
基肥宜全園撒施后整地；追肥通過滴灌，或在4株草莓中間打孔澆施。草莓根系較淺，蓋膜前中耕宜淺不宜深；草莓根系是肉質根，追肥濃度宜低不宜高；草莓對氯較敏感。應慎用含氯復混肥、不要施用氯化鉀。草莓喜土層深厚、排水良好的壤土，種在瘠薄的砂土需采取培肥措施加以改良。